Liebe Gäste, in Zeiten in denen Trockeneis die Restaurants der Welt vernebelt und es immer schicker wird, mehr Wert auf die Dekoration eines Gerichts als auf dessen Qualität zu legen, haben wir uns ganz bewusst für eine bodenständige Küche entschieden.
Für uns ist gutbürgerlich kein Schimpfwort, sondern repräsentiert die kulinarischen Wurzeln einer traditionellen Küche mit all ihren Besonderheiten. Diese immer wieder auf’s Neue zu variieren und zu perfektionieren ist unser Anliegen.
Die Norddeutsche Küche bietet sich dafür geradezu an: Knipp, Grünkohl, Spargel, Stint, Matjes, Wild (selbstverständlich aus hiesiger Jagd)... Gern greifen wir, unserer Philosophie folgend, auf frische saisonale Angebote zurück und verwenden, nach Möglichkeit, Zutaten aus regionaler Produktion. Auf dieser Basis kreieren wir die unterschiedlichsten Gerichte, selbstverständlich neben deftigen Variationen auch Vegetarisches, Kleinigkeiten und Leichtes.
Abgerundet wird dieses Konzept durch süße Versuchungen aus unserer Backstube. An Wochenenden verwöhnen wir Sie mit frisch gebackenem Kuchen und leckeren Torten aus eigener Herstellung, die Sie im Sommer auch auf der Terrasse genießen können.
Wir wünschen Ihnen einen guten Appetit
Familie Martin & das Team vom Landgasthof
Am besten schmeckt ein deftig gutbürgerliches Essen in der passenden Atmosphäre. Aus diesem Grund freuen wir uns, Ihnen unsere Speisen im entsprechenden Ambiente anbieten zu können. Die mehr als 200-jährige Tradition des Hauses unterstreicht unsere Verbundenheit mit der Norddeutschen Landküche und rundet diese mit der dafür typischen Gemütlichkeit ab. Die kann man natürlich auch bei einem frisch gezapften Bier oder einem edlen Glas Wein genießen.
Bei gutem Wetter erweitert sich unser Platzangebot um die Terrasse vor dem Haus.
Haben Sie Fragen oder Anregungen?
Sprechen Sie uns an! Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldungen.
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Zwei Medaillons vom Schwein
mit Pfeffersoße, marktfrischem Gemüse und Kroketten |
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14,00 €
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Ein Hähnchenbrustfilet
gefüllt mit Weichkäse und Schinken umwickelt an Spätzle
mit einem frischen Salatteller
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Schnitzel mit Champignons und Käse überbacken
dazu Bratkartoffeln und einem marktfrischem Salatteller
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Selsinger Marktpfanne
Drei Medaillons vom Rind, Schwein und Geflügel
mit Champignons in Rahm, frischem Gemüse und Pommes frites
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16,50 €
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Putensteak
mit fruchtiger Currysoße, gebackenen Früchten und Reis
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13,00 €
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Filetgeschnetzeltes vom Rind Stroganow
mit Reis und marktfrischem Salatteller
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19,50 €
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Rumpsteak „ Rustikal“
mit Pilzen und Zwiebeln, dazu reichen wir Bratkartoffeln
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18,50 €
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„Pfeffersteak“
mit einer pikanten Pfeffersoße und Bratkartoffeln
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Rumpsteak gebraten
mit Krabben und Hollandaise überbacken, dazu Pommes frites
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Filetsteak vom Rind
mit Kräutersoße und hausgemachten Spätzle
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24,00 €
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Filetsteak „Surf and Turf“
mit drei Hummerkrabben, Pommes frites
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26,00 €
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Entrecote vom Rind
mit Kräuterbutter dazu Backkartoffeln mit SourCream
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17,50 €
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Seelachsfilet gebraten
mit Buttersoße, Petersilienkartoffen und Salatteller
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14,50 €
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Limandesfilet gebraten
mit Hummersoße, Petersilienkartoffeln und Salatteller
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Fischröllchen vom Limandesfilet
mit Broccoli gedünstet auf Bandnudeln, mit Hummersoße
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Zanderfilet gebraten
mit Pfeffersoße, Broccoli und Salzkartoffeln
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15,50 €
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Schollenfilets „Fischerstuben“
mit Champignons, Kochschinken und Garnelen in Buttersoße
dazu Bratkartoffeln
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15,00 €
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Schollenfilets „Finkenwerder Art“
mit Speck, Salzkartoffeln und marktfrischen Salatteller
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17,00 €
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Großer Salatteller
mit gebratenen Geflügelstreifen in Sesamkruste
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11,00 €
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Salatteller
mit Weichkäse und Apfelspalten
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Salatteller „Land und Meer“
großer Salatteller mit verschiedenen Köstlichkeiten
vom Land und aus dem Meer
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Gartenfrischer Salat
mit gebratenem Fischfilet
Wählen Sie ihren Lieblingsfisch von der Fischkarte!
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16,50 €
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Marktfrischer Salatteller
mit gerösteten Kernen und Crôutons
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10,50 €
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Marktfrischen Salatteller
mit Oliven und gebackenen Mozzarella-Sticks
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14,50 €
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Selsinger Hochzeitssuppe
mit reichlich Einlage
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3,00 €
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Deftige Kartoffelcremesuppe
mit geröstetem Speck
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Hummercremesuppe
mit Krabben
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Lecker vorweg
Frische Champignons in Kräuterrahm
mit Käse überbacken, dazu Baguette | vegetarisch
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Bandnudeln mit Pestosoße
und geriebenen Parmesan | vegetarisch
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Geräucherter Lachs
an Kartoffelrösti mit Kräuterdipp
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Backkartoffel mit Kräuterquark
und gebratenen Putenstreifen
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Vesper
Deftige Brotzeitplatte
mit Aufschnitt, Käse, geräucherten Lachs, Brot und Butter
dazu reichen wir einen Osteland Aquavit
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12,00 €
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Roastbeef, rosa gebraten
mit Remoulade und Bratkartoffeln
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Elsässer Wurstsalat
mit Zwiebeln und Käsestreifen, Baguette
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Matjesfilet Hausfrauen- Art
mit Apfel- Sahnesauce und Bratkartoffeln
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10,50 €
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Sülze mit Remouladensauce
und Bratkartoffeln
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8,50 €
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Knipp
mit Apfelmus und Bratkartoffeln
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7,50 €
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Hausgemachte Käsespätzle
mit Salatteller
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8,50 €
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